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おはようございます。


気温が高くなると、お弁当の保存状態が気になりますよね。

私の会社も、息子の学校も、エアコン完備で、保存状態に問題はないのですが、
車通勤の私はともかく、徒歩&電車の息子は道中が若干心配。

昨日から、保冷剤を入れた保冷バッグで持たせています。

「これ入れるとカバンに入らんのよね~」

とブツブツ言ってた息子ですが、しばらくすると、

「よし」

どうやら入った模様。そして、

「でもこれ、中でちょっとアレかもしれん。あーこれちょっとアレがヤバイやつ・・・・」

と言い残し、出かけていきました。


中でアレだとアレがヤバイよね。



【7/8の弁当】
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〇レンチン蒸し鶏のたれびたし
〇肉じゃが
〇卵焼き←ハートて
〇にんじんのピーラーマリネ
〇白ご飯、ゆかり


ハートて。
自分弁にハートて。

自分でしといて何なんですが、何なら罵倒したいくらい。

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レンチンの蒸し鶏を、焼肉のたれに漬け込むこと15分。
チョンチョンと汁気を切って詰めました。

肉じゃがは前夜の残しもの。
にんじんマリネは作り置き。
卵焼きはハート。

土曜で休みの息子は、マルちゃん焼きそば一袋丸々、3人前をペロリと完食してました。
若者はよう食いますわ。


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by gohanparerumasaki | 2017-07-11 05:50 | お弁当
おはようございます。


週末、要警戒だった豪雨は降らず、パラパラ、ポツポツとお湿り程度の雨でした。

しかし、暑い・・・。
梅雨らしいこの蒸し暑さ・・・。
じっとしてても汗が出る。

そしてこの汗。
じんわりむわっと肌にとどまり、決して流れない。

爽やかさ皆無のやらしい汗で、年甲斐もなくあせもが出来そうです。


【7/7の弁当】
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〇鶏とピーマンの塩炒め
〇わかめのきんぴら
〇にんじんのピーラーマリネ
〇卵焼き
〇白ご飯、自家製しば漬け、黒胡麻


七夕の弁当ですけど、七夕要素はゼロ弁当。


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緊急速報メールで起こされて、
これを作っている最中に隣町に避難勧告が出たんですよ、卵焼きくらいで←世にも適当


休校になった息子は、
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優雅に家弁したそうです。


あー蒸し暑い。
エアコンつけたい。

でもよく考えて。
子供の頃、ラジオ体操前にエアコンついてたか。

そう。ついてなかったよね。

大人になった今、つけるか、つけないかは・・・・・・あなた次第。←やり過ぎ都市伝説、関


息子はこの、Mr.都市伝説、関の名前が覚えられず、

ヒゲの真ん中

と呼んでいます。


わかりやすすぎるわ。


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by gohanparerumasaki | 2017-07-10 05:46 | お弁当
おはようございます。


九州地方に台風接近。

息子の学校は、大事を取って休校に。

一方、私は、昨日も一昨日もエアコンのタイマーが切れるたびに夜中に目が覚めて、
連日寝坊でバタバタな朝。

台風で休校。
それはなんてうらやましい。


今現在、風はそよりも吹いてない。
嵐の前の静けさです。



【6/30の弁当】
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〇鶏のタレチーズ和え
〇ゴーヤの卵炒め
〇にんじんサラダ
〇れんこんの塩きんぴら
〇白ご飯、黒胡麻


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鶏もも肉に、焼肉のタレ、コチュジャンをまぶし、ふんわりラップでレンチン。
粉チーズを加えてガーーッと混ぜ、塩胡椒で味をととのえ、お好みで黒胡椒など。

適当でも意外と美味しい。


息子弁。
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予定量のれんこんが詰められなくて、ご飯の上にのせました。

目算は大抵いつも見誤る。

計算通りには、なかなかいかないものよね弁当、あと他にもいろいろ。



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by gohanparerumasaki | 2017-07-04 05:59 | お弁当
おはようございます。


てっきり今日までだと思っていた息子の実務研修が、実は昨日までだったことに驚き。

しかし本人が、

「うん。俺も初めて知った」

と言っていること以上の驚きはない。


実務研修を経ても、ゆるさとのんびりは相変わらずです。



【昨日の弁当】
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〇鶏から甘酢和え
〇ピーマンのからし醤油和え
〇三目きんぴら
〇卵焼き
〇白ご飯


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会議で遅くなり、閉店間際のスーパーで半額シールの焼肉弁当と
ぶっかけうどんを買って帰った一昨日、これまた半額のからあげも買っておりました。

これを、オーブントースターで温め直し、
オイスターソース入りの甘酢で和えて、ご飯にのせて弁当に。


息子いわく、
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「スーパーの半額の普通のからあげなのに、めっちゃ美味しかった~。なんで?」


スーパーとか、
半額とか、
普通のとか、

いろいろ引っかかりますけど、めっちゃ美味しかったんなら、まあいいです。



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by gohanparerumasaki | 2017-06-30 05:43 | お弁当
おはようございます。



雨の朝です。
昨日の晩から降り始めました。

珍しく夜の献立を決めて下ごしらえもしてきた日に晩ご飯はいらないメールを送ってきて、
私の留守に勝手に私のものを使って出しっぱなしで謝罪のひとつもない、
そんな美容師の卵が傘を持たずに出かけた後に降り始めた雨です。

ざまあ。←大人げなし



【昨日の弁当】
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〇鶏むね肉のからし醤油焼きびたし
〇三目きんぴら
〇卵焼き
〇白ご飯、黒胡麻


鶏むね肉に塩胡椒をふり、小麦粉をまぶし、
熱した油で両面色よく焼き、中まで火が通ったら、
熱々のうちにからし醤油に漬け込み、そのまま冷まして弁当箱に詰めました。


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トゥルンとして、少しツンして、冷めても美味しい。


調子にのってる美容師の卵の弁当はコチラ。
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美味しそうでなんか腹立つわー。


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そして先ほど、昨日の今日で、今朝は絶対作らない、と思いながら、
ついつい作ってしまった自分に、さらになんか腹が立つ。


お母さんの性(さが)ってヤツはもう・・・。


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by gohanparerumasaki | 2017-06-28 05:42 | お弁当

6/24(土)中華チキン弁当

こんにちは。


蒸し暑い日曜日のお昼、いかがお過ごしですか?

私は、エアコン点けようか、やめようかと悩んでます。

ほんと、どうでもいい悩みです。


【昨日の弁当】
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〇中華チキン
〇ピーマンの塩ダレ和え
〇ゆでたまこ
〇白ご飯、ゆかりふりかけ


また梅干買い忘れてるし。


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ひと口大に切った鶏もも肉に、オイスターソース、酒、はちみつ、
しょうゆ、おろしにんにく&しょうがをギュウギュウもみ込んで、
ふんわりラップで5分レンチン。
グルッと混ぜて、ん?と思い、ラップをかけ直し、念押しに1分追加レンチンしました。←心配性

冷めたら弁当箱に詰めて白ごまをパラリの母弁。
一方、息子弁にはパセリもパラリしましたが、
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パセリ、別にいらんかったな。


いらんものパラリされた息子は、日曜の本日も実務実習。
明日がお休みだから、と夜はバイトを入れてますが、今朝になって、

「なんで俺今日バイトなん?」

と真顔で言っておりました。


それは知らん。自分に聞きなさい。
でも、頑張れ。明日は休める。


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by gohanparerumasaki | 2017-06-25 11:23 | お弁当

6/19(月)鶏の照焼き弁当

おはようございます。


昨夜、息子が旅行中から持ち帰った大量の洗濯物を洗って干していたら、
蛭子さんみたいなタッチで、おっぱいが無数に描いてあるTシャツを見つけました。

広げてしばらく見つめ、一度縮めてまた開いて見たけど、
やっぱりおっぱいがいっぱいで、おっぱいはおっぱいのままだった。
しかも、全部のおっぱいにそれぞれ名前がついている。
まさみは・・・ない模様。

ヘンなTシャツ、また一枚増えました。

むしろ最近、普通のTシャツ見たことないわ。



【昨日の弁当】
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〇鶏の照焼き
〇ニラじゃが
〇ひじきの煮物→

〇白ご飯、梅干、黒胡麻


鶏肉の、皮が表とするならば、これは裏側バージョン。
身しか見えない鶏照りに缶詰感が漂うことを、この日初めて知りました。


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日曜日の晩ご飯が、豚バラとじゃがいも、ニラの炒め物で、
じゃがとニラを多めに加えて、わざと残して弁当に詰めました。


一方、息子弁の鶏照りは、
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皮が見えてる表側。
照焼きらしいビジュアルです。



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by gohanparerumasaki | 2017-06-20 05:52 | お弁当
おはようございます。



昨日、東京から帰ってきた息子の頭がブロッコリーになっていました。
行く前は、寝起きが豆苗みたいだったのに。

明日からサロンで実務研修に入るのでおしゃれしたんかな。

まぁ確かに、豆苗よりブロッコリーの方が、
おしゃれっちゃ、おしゃれなのかもしれません。



【6/16の弁当】
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〇鶏のオイマヨ和え
〇ゴーヤのおかか→

〇にんじんの味噌煮
〇きゅうりとツナの胡麻酢
〇卵焼き
〇白ご飯、梅干、黒胡麻


息子の居ぬ間にオイマヨ。


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出されたものは黙って何でも食べる息子が、

「俺、これはあんまり・・・」

と言ったオイマヨ。

逆に私は好きなので、ひとり弁でオイマヨを堪能。


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オイマヨ以外は、今あるものを寄せ集めて、詰め合わせて。

常備菜があると、二段弁当も余裕です。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-06-19 05:43 | お弁当
おはようございます。


息子が昨日から、サロン見学で東京に行っているので、
たまには弁当なしのゆっくりした朝もいいわぁ、と思っていたのに、
無意識にご飯をタイマーでセットしていて、遠くから聞こえるピーピーで起こされました。

これが普通に目が覚めたのなら、世にも幸せな二度寝の恩恵を授かりますが、
炊けたご飯を何とかしないと。

完全に目覚めないよう極力薄目で、炊飯器の蓋を開け、
立ち上る蒸気を顔に浴びたらお腹が鳴って、結局、そのまま弁当と朝ごはんを作りました。


眠気に勝ち、空腹に敗北・・・。



【昨日の弁当】
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〇レモンナンプラーチキン
〇お好みフライ(冷食)
〇じゃがいもの梅和え
〇きゅうりとツナの胡麻酢
〇卵焼き
〇白ご飯、ねぎ味噌ふりかけ


東京にむかう息子の弁当は、持ち帰る必要のないパッケージで。

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チキン→じゃがいも→きゅうり→卵焼き、と詰めたら、
どうにもこうにもスカスカで、急遽、冷食のお好みフライをレンジでチンして詰めました。

手前左に詰めてた卵焼きをいったん出して、
きゅうりを右にギューンと寄せて、
卵焼きを置いてた場所にお好みフライを詰めて、
卵焼きを右に戻し入れる。

紆余曲折ありましたけど、

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全ては結果オーライです。


息子のご飯は、どんぶり一杯の冷やご飯をレンチン。
私の分の冷やご飯はなかったので、冷凍しておいたコーンご飯をレンチン。
そんなつもりじゃ全然ないんですけど、なんか、得した感じですいません。


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ご飯がないからレンチンしました、という昨日のこの刷り込みが、
今朝の炊飯につながったのかも。

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ボーッとしないよう、気をつけよう。
無意識ってほんと怖いから。


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by gohanparerumasaki | 2017-06-16 06:02 | お弁当

6/9(金)チキンソテー弁当

おはようございます。


月曜日は、ゴミの日だったり、ちょっとだけ早出しないといけなかったりで、
毎度毎度バタバタするのですが、今朝はセットしたご飯が炊ける前に目が覚めたので余裕。

ただ、その余裕にあぐらをかいて、結局バタバタするのもいつものこと。

1時間後には家の中走って慌てて出かけて、
そして、何か忘れて絶対一回戻ってくる。

息子は、のび太でカツオですが、
母は母で、サザエでまる子です。



【6/9の弁当】
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〇チキンソテー
〇ちくわとピーマンのチーズ炒め
〇にんじんと卵のフレンチドレッシング和え
〇白ご飯、梅干、黒胡麻


塩胡椒をふり、小麦粉をまぶした鶏むね肉を、
熱した油で両面色よく焼き、白だし、みりんで味付ました。
みりん効果で少し照りもつきます。
白照焼きな感じです。
トゥルンとして食べやすい。


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嗚呼、痛恨の胡麻飛び。
鶏に黒胡麻が飛んでいる。
ほんとにもう、すぐ飛ぶんだ胡麻ってヤツは・・・。
ほんとにもう、何故その時気づかない私ってヤツは・・・


母に似て、こちらもまあまあうっかりな息子弁はコチラ。
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ちくわとピーマンは、さっと炒めて醤油と粉チーズをまぶし、
味を見て塩、黒胡椒。

水を少し加えてレンチンしたせん切りにんじんは、
炒った卵と、市販のフレンチドレッシングで和えました。


結構バランスよく仕上がりました。
と、自画自賛しておこう。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-06-12 05:50 | お弁当

春から息子と一緒に暮らすことになりましたので、タイトルにplusを付けました。弁当生活も必要に迫られ、再開しました。


by まさきち(よりのまさみ)