8/5(金)ドライカレー弁当
2011年 08月 05日
若くして亡くなることの意味。
考えてもよくわからない。
ただ悲しく虚しい。
半ばで断たれたその志は、遺されたものが、重く、そして大事に受け取り、引き継いでくれるものと信じたい。
昨日、夜空に星がひとつ増えた。
サッカーボールの形をしたその星は、弾むように流れ、強くヤンチャに瞬くだろう。
松田直樹選手のご冥福をお祈り申し上げます。
○ドライカレー
○ゆで卵&ゆでオクラ
○大根キューブの胡麻ポン酢あえ
○白ご飯&マスタードマリネ
あいびき肉200gでハンバーグ。
玉ねぎをみじん切りにし、パン粉がないのにふと気づく。
なくてもたぶん大丈夫だろうが、ないと思うとやる気が失せた。
ドライカレーに軌道を修正。
炒めて炒めてドライカレー。
ケチャップ、お好みソース、しょうゆ、カレー粉で、味をととのえ、黒こしょうでフィニッシュ。
卵とオクラをゆでてON。
一昨日の大根のコンソメ煮。
1/2本分も作っていたので、当然残っておりました。
in タッパーのソレに、ポン酢を加え、フタしてシェイク。
すりごま加え、フタしてシェイク。
あっという間に胡麻ポン酢あえ。
シェイクシェイクであえる手法は、調味料が少しですみますね。
手早く、ムラなく、おすすめです。
ご飯にパプリカマリネを添えて。
完成。
使ったカレーはジャワカレー。
ジャワはインドネシアですが、カレーといえばやはりインド。
そして、インドの弁当と言えば、ダッバワラー (dabbawala)。
弁当屋でなく、弁当を配達することがひとつの職業として成立する国、インド。
パワー、ハンパないです 。
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