11/29(金)牛きのこ炒め弁当
2013年 11月 29日
年末です。
そろそろ美容院、予約入れておかなくちゃ。
〇牛きのこ炒め
〇さつまもとりんごの茶巾
〇切干大根の煮物
〇卵焼き
〇白ご飯&梅干&広島菜漬け
さつまいもとりんごの茶巾は、りんごは皮をむき、さつまいもは皮をむかず、それぞれ薄切りにします。
厚手の鍋にりんご、さつまいもの順に重ねて入れてフタをし、弱火にかけます。
さつまいもが柔らかくなったら、すりこ木等でつぶし、レモン汁を加えて混ぜ、ラップで茶巾にすれば出来上がり。
ほんのりりんごの甘味で十分に美味しいですが、甘めがお好みならば、はちみつ、砂糖等を加えてくださいませ。
完成。
炒め物は手早く出来て助かるわ~。
素敵な週末をお過ごしくださいませ。
ではまたね。
ご訪問&最後まで読んでくださりありがとうございます。
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本日の弁当箱
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