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11/29(金)牛きのこ炒め弁当

おはようございます。




年末です。

そろそろ美容院、予約入れておかなくちゃ。




11/29(金)牛きのこ炒め弁当_c0197628_623734.jpg
【本日の弁当】

〇牛きのこ炒め
〇さつまもとりんごの茶巾
〇切干大根の煮物
〇卵焼き
〇白ご飯&梅干&広島菜漬け



さつまいもとりんごの茶巾は、りんごは皮をむき、さつまいもは皮をむかず、それぞれ薄切りにします。

厚手の鍋にりんご、さつまいもの順に重ねて入れてフタをし、弱火にかけます。

さつまいもが柔らかくなったら、すりこ木等でつぶし、レモン汁を加えて混ぜ、ラップで茶巾にすれば出来上がり。

ほんのりりんごの甘味で十分に美味しいですが、甘めがお好みならば、はちみつ、砂糖等を加えてくださいませ。



完成。
11/29(金)牛きのこ炒め弁当_c0197628_6112537.jpg




炒め物は手早く出来て助かるわ~。



素敵な週末をお過ごしくださいませ。

ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2013-11-29 07:26 | お弁当

美容師の息子が就職して独立。再び、自分弁当だけを手抜いて作る日々。仕事が多忙のため、現在は週末にまとめて掲載していますが、そろそろ毎日更新したいものだと思っている今日この頃です。


by まさきち(よりのまさみ)