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11/20(木)じゃがいも肉巻き弁当

おはようございます。



11/20(木)じゃがいも肉巻き弁当_c0197628_541534.jpg
【本日の弁当】

〇じゃがいもの肉巻き
〇きんぴらごぼう
〇卵焼き
〇玄米ご飯&梅干、つぼ漬け


昨夜は肉じゃが。

残しておいた材料で、今日は肉巻き。

皮をむきラップに包んで炊飯器に放り込み、ご飯を炊くのと同時に蒸かした小ぶりのじゃがいもに、切り落としの不揃いな肉を、つなぎ合わせながら何とか巻いて、塩胡椒、小麦粉をふってから油で焼き、酒、みりん、しょうゆで甘辛味の照り焼きに。


11/20(木)じゃがいも肉巻き弁当_c0197628_5475062.jpg



まぁまぁ手間かかったんですけど、なんか地味になっちゃいましたね。

緑がない、赤がない、おかずが少ない、いろいろ足りない。

ないない尽くしで、納得の地味弁です。


ではまたね。


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by gohanparerumasaki | 2014-11-20 07:02 | お弁当

美容師の息子が就職して独立。再び、自分弁当だけを手抜いて作る日々。仕事が多忙のため、現在は週末にまとめて掲載していますが、そろそろ毎日更新したいものだと思っている今日この頃です。


by まさきち(よりのまさみ)