2/18(水)ツナナゲット弁当
2015年 02月 18日
〇ツナナゲット
〇ブロッコリーの梅ごまマヨ
〇ひじき煮
〇にんじん葉入り卵焼き
〇玄米ご飯
ツナと焼き豆腐を混ぜてまとめてこんがり焼いたツナナゲット。
つなぎには小麦粉とマヨネーズ、ほんのりしょうゆ味をつけました。
普通の豆腐を使う時は、水切りをしっかりせねばなりません。
焼き豆腐でも若干の水切りは必要です。
ブロッコリーの上の怪しい桃色は、たたいてペースト状にした梅干とすりごま、マヨネーズを混ぜたものなのですが、実は、和え衣として用意したものです。
和える前にうっかりブロッコリーを詰めてしまったので、上にチョンチョンのせました。
そしたらこんな怪しいことに。
行動する前に頭で考えることが大事ですね、私。
それからお知らせ。
エキサイトでお受けした「弁当ごよみ12ヵ月」発売記念インタビューが現在公開中。
ではまたね。
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