7/9(木)豚しゃぶ弁当

おはようございます。



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【本日の弁当】

〇豚冷しゃぶ
〇ゆでキャベツ
〇極太きんぴら
〇卵焼き
〇白ご飯&梅干


豚こま肉で冷しゃぶ。

キャベツも同時にゆでたので、一石二鳥。

あとは、作り置きの極太きんぴらと、卵焼きを詰めるだけ。


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一見、ゆでっぱなしに見えますが、こう見えて豚しゃぶとキャベツは中華ドレッシングであえてます。

あえて、しばらく置いて、充分に味がからんだら詰めるのですが、詰める前にキッチンペーパーでトントンとしっかり汁気を切っています。

これからの暑くなる季節の弁当は、汁気、大敵です。

ポンポンがイタイイタイになると大変ですものね。


ではまたまた。


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by gohanparerumasaki | 2015-07-09 06:57 | お弁当

美容師の息子が就職して独立。再び、自分弁当だけを手抜いて作る日々。仕事が多忙のため、現在は週末にまとめて掲載していますが、そろそろ毎日更新したいものだと思っている今日この頃です。


by まさきち(よりのまさみ)