8/11(火)鶏の青じそ巻き弁当
2015年 08月 11日
〇鶏むね肉のにんにく醤油漬け青じそ巻き
〇炙りごぼ天
〇ピーマンのごまあえ
〇きんぴらごぼう
〇白ご飯&梅干、海苔
連休前の冷蔵庫整理的弁当。
安くてたくさん買ってしまって、まだまだ大量にある青じそは、有名なこちらのレシピを参考に、にんにく醤油に漬け込みました。
これで日持ちします。
そして、美味しいです、とても。
その青じそを、そぎ切りにした鶏むね肉に巻いてオーブントースターで焼いて弁当へ。
楊枝いらずでピタッとくっついて素敵。
休み前、浮足立ってやらかさないようにしないといけません。
やらかしがちな自分は最大注意しないとなりません。
あと二日、厳重注意でいってまいります。
ではまたね。
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本日の弁当箱。
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