2/23(木)ピーマンの肉巻き照り焼き弁当
2017年 02月 24日
【昨日の弁当】
〇ピーマンの肉巻き照り焼き
〇スパサラ
〇れんこんのおかか炒め
〇卵焼き
〇白ご飯、ふりかけ
ふりかけがちらばった時は、
箸で取るより、ご飯に埋めたほうがいい。
豚バラスライスを98円/gで入手しましたので、早速巻いていきます。
ピーマンは細切りにし、半分の長さに切った豚バラ8枚に対して、4個使いましたので、
肉巻き1個につき1/2個のピーマンを使った計算。
適当にあるだけ使った割に、計算しやす量におさまりました。
巻き終わったら、塩胡椒をふり、小麦粉をまぶし、
巻き終わりから焼いていきます。
肉巻き同士が支えあい、何とか形を保ったまま、無事弁当箱に。
先日入らなかった分もと、昨日の母弁、卵焼きの数が多い。
タラララと並んでいます。
しかし、過ぎたるは及ばざるがごとし。
卵焼きは2キレくらいが丁度いいかなって個人的には思います。
ではまたね。
参加させていただいてます。
クリックしていただけると、
とてもとても嬉しいです。
↓↓↓↓↓↓
レシピブログmagazine VOL.12 春号 |