7/20(木)ささみのパン粉焼き弁当
2017年 07月 22日
夏祭りの季節です。
うちの近所の祭りは、福岡三大祭の戸畑祇園大山笠。→★
祇園山笠といえば、テレビ中継もされる博多祇園山笠(→★)が有名ですが、
北九州の戸畑祇園大山笠も勇壮で見応えあります。
重要無形文化財にも指定されています。
そんな祭りの真っ只中、土曜出勤とかホンマ悲しい・・・。
【一昨日の弁当】
〇ささみのパン粉焼き
〇じゃがいものトマトソース和え
〇卵焼き
〇白ご飯、梅干、ふりかけ
朝から暑くて極力火を使いたくないこの季節。
ささみに、おろしにんにく、マヨネーズ、しょうゆ、塩胡椒をもみこんで、
パン粉をまぶして、ホイルを敷いた天板に並べ、オーブントースターで焼きました。
色は薄いが味はしっかり。
パン粉には粉チーズやドライパセリを、あれば混ぜたらいいと思う。
あればね。
うちにはなかった。
息子弁の100均容器は、材質が薄くて、光を通してご飯が輝くんですよ。
すごいでしょ?
って、ものは言いよう。
ではまたね。
参加させていただいてます。
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