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1/18(木)プルコギ丼弁当

おはようございます。


布団の中で10分逡巡。

起きる、起きない、作る、作らない・・・

花占いで、最後の花びらが作るで終わったら葉っぱもちぎって、
何とか作らないに持って行く勢いで、気持ちは9割作らないだった昨日の朝。

そんな昨日の弁当です。



【昨日の弁当】
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〇プルコギ
〇キャベツのせん切り
〇白ご飯


横で写真撮ったら、どうにも何だか変なので、右に90℃回転させました。


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冷凍してあった牛肉をレンジ解凍し、焼肉のタレ、ごま油、コチュジャン、おろしにんにく少々をもみ込み10分。
その間に、弁当箱にご飯を詰め、スライサーでキャベツをせん切りにし、野菜(玉ねぎ、ピーマン、パプリカ)を切ります。

油少々でまず野菜を炒め、しんなり3歩手前で牛肉を漬けダレごと加え、激しくフライパンを振り、炒め合わせます。

ご飯にキャベツのせん切りを敷き、炒めたプルコギをのせ、胡麻をパラリで出来上がり。


1/18(木)プルコギ丼弁当_c0197628_19470048.jpg


丼と言うシステムに感謝しかない。
日本に丼があってホントよかった。

え?語源は袋なん?→

なら袋に感謝だわ。
あと、息子はお袋に感謝すること。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2018-01-19 06:04 | お弁当

美容師の息子が就職して独立。再び、自分弁当だけを手抜いて作る日々。仕事が多忙のため、現在は週末にまとめて掲載していますが、そろそろ毎日更新したいものだと思っている今日この頃です。


by まさきち(よりのまさみ)