おはようございます。


洗濯機を回しながらの弁当作りの最中、ちょこちょこつまんで朝ごはんを済ませ、
おかずが出来たら弁当箱に詰めて放置でそのまま冷まし、
弁当の残りにちょい足しして息子の朝ごはんを用意し、洗い物を終わらせ、
終わった洗濯を干し、ゴミ出しの準備。

朝起きてからノンストップで動き続けた今。
6時前だというのにもうすでに燃え尽きそう。

まるで、椅子に座り静かにほほ笑む、ホセ・メンドーサ戦後のジョーのように。



【12/15の弁当】
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〇鶏の焼きびたし
〇3種野菜の塩胡椒炒め(チンゲン菜、にんじん、エリンギ)
〇ゆでたまご
〇白ご飯、カリカリ梅、ふりかけ


そぎ切りにした鶏むね肉に塩胡椒をふり片栗粉をまぶし、熱した油で両面焼いて、からし醤油に漬け込みました。
冷めたら汁気を切り、斜めに立てかけ詰めました。


コチラは息子弁。
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いつものわっぱから気分を変えて、親子揃ってプラ弁です。


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弁当箱を変えると気分転換になりますね。
新鮮な気持ちで詰められて、ちょっと楽しい気分になります。


ではまたね。





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# by gohanparerumasaki | 2017-12-18 05:59 | お弁当
おはようございます。


息子は、シャワーを浴びて体と髪の毛を洗うことを「風呂」と言い、ただシャワーを浴びることを「シャワー」と言う。

洗おうが洗うまいが、シャワーはシャワーじゃろうがい!
と毎回イラッとするのですが、好きなように言わせています。

そういえば、保育園の年少か年中の頃、「お腹ペコペコ」と「お腹パンパン」を取り違えて覚えてしまった息子に、
正しいペコペコとパンパンを教えようと必死になりすぎて泣かしたことがありましたよ。
それも往来で。大声で。
「おかさんがこあいーー!」と片言だけど周囲にハッキリ伝わる訴えの文言付きで。


「シャワー浴びる?」
「いや、風呂入る」


あなたが体を洗おうが洗うまいが、私に関係ないけどね、
と思いながら繰り広げられる会話で、我が家は今日も平和です。



【12/13の弁当】
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〇鶏の山賊焼き
〇豚バラ大根
〇ゆでブロッコリー
〇卵焼き
〇白ご飯


鶏の山賊焼きを荒々しくご飯にのせました。

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雄雄しさが伝われば幸い。


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時間がなくてご飯にのせたって思われたら残念。



ではまたね。




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# by gohanparerumasaki | 2017-12-16 06:06 | お弁当
おはようございます。


100均で何か買おうとして、何買うかすっかり忘れてて、とりあえず行き、店内をくまなく回って全然違うものをいろいろ買ったけど結局思い出せず帰ってきて、寝て、起きて、今朝弁当作りながら、「痛っ」と親指の切り傷を見た瞬間、何買うのか思い出した。


指サック!



【12/12の弁当】
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〇ピリ辛ポークソテー
〇麻婆ナスピー
〇卵焼き
〇白ご飯、カリカリ梅、ふりかけ


コチュジャンのチューブをしぼる手に力が入りすぎ、結果、赤い赤いポークソテー。
ピリ辛どころか、激辛でした。


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しかも、副菜、麻婆ですから。


息子は「辛い」と言いました。
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母はこう返します。

「とりあえず、ご飯はすすむ」と


ではまたね。



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# by gohanparerumasaki | 2017-12-15 05:59 | お弁当
おはようございます。


トレーナーをジャージにインする気持ちが全くわからなかった、
昨日までの子供な私にさようなら。
今朝はインして、尚且つ胸下まで引っ張り上げて弁当を作りました。

弁当作りは地味な作業の連続。
しかし、何かしらの動きはある。

こうしておくと、かかんでも伸ばしても、ヘソ周りに冷たい外気が流れ込まない。

これいい。
ホンマあったかい。

立派な大人にはなりきれなかったけど、立派なおばさんにはなれる気がする。
もう既になってる気もする。



【一昨日の弁当】
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〇焼きソーセージ
〇ひじきのコンソメ煮
〇ゆでブロッコリー
〇卵焼き
〇白ご飯、カリカリ梅、ふりかけ


息子が就活の東京から帰ってきていなかったこの日、弁当は母弁ひとつ。
簡単にソーセージを焼きました。
とはいえ、シャウエッセンなので、簡単ですが贅沢です。

207g198円というお値段は、シャウにしてはお値打ちですが、
よく買ってる2袋をテープでグルッとくくったものよりは値が張ります。

そんなシャウに、あろうことは何本も切込みを入れ、オーブントースターに放り込んで焼く、という、
日ハムさん推奨の調理法、ボイルとは大いにかけ離れたやり方でしわっしわになったシャウは、


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それでも充分美味しかったです。
貧乏舌です。
すいません。




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# by gohanparerumasaki | 2017-12-13 05:59 | お弁当
おはようございます。


昨日、息子が東京から帰ってきたんですが、
行きも帰りも同じバスで学校の後輩と偶然一緒だったらしいです。


高速バスは飛行機の半額以下。
贅沢しない学生の集う、素晴らしい学校です。



【12/7の弁当】
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〇照り焼きつくね
〇もやしのラー油和え
〇ゆでたまご
〇ゆでブロッコリー
〇白ご飯、カリカリ梅、ふりかけ


鍋の季節になると、精肉コーナーに突如現れる野菜を混ぜ込んだひき肉のパック、
「つくねの素」。
それを計量スプーンで丸く取り、熱した油に落とし、スプーンの裏でギュッと押さえ、
ついでに形も整えつつ、両面こんがり焼きました。


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適度に整い、適度に不揃い。
手作り感たっぷりのいい感じのつくねに仕上がりました。


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手、使ってないですけど。


ではまたね。





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# by gohanparerumasaki | 2017-12-12 05:57 | お弁当

12/6(水)豚の味噌漬け弁当

おはようございます。


週末、息子は就活で東京へ。
車中泊のみの、0泊3日の弾丸夜行バスの長旅です。

そんな息子が出発前、選んで持って行った本が、石田衣良の「シューカツ!」


まさに“まんま”の選択です。



【12/6の弁当】
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〇豚の味噌漬け焼き
〇大根、にんじん、お揚げの炒め煮
〇ねぎのベーコン巻き
〇卵焼き
〇白ご飯、カリカリ梅、ふりかけ


生姜焼き用の豚肉の両面に味噌だれを塗り、豚を重ねてまた塗り、
それを豚の枚数回繰り返し、ラップで包んで一晩。
朝にそれを焼いたら、豚の端が縮んでクルンとカール。


息子のも、
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もれなくカール。

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筋切りを怠るとこんな風になりますが、気にせず今後も豚の端は丸めていくつもりでおります。

いいよね?(→
マイクロズボラ)


ではまたね。




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# by gohanparerumasaki | 2017-12-11 05:29 | お弁当
おはようございます。


昨日、たまに行くスーパーでたまたま安売り(税別100円)していた焼きそば麺(粉末ソースで3玉入り)が、
いつもの名城食品でなく長州庵だった。


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だから、何?

と私も思う。



【一昨日の弁当】
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〇鶏もも肉のポン酢照り焼き
〇3色野菜の塩炒め(にんじん、ピーマン、白ねぎ)
〇卵焼き
〇白ご飯、カリカリ梅、ふりかけ


中華照り焼き豚の照り焼きと、ここのところ照り焼きづいておりますが。
今回も、もれなく照り焼き。

この時期大活躍のポン酢を使って、鶏を照り焼きにしました。
みりんも加えて照り照り。
簡単で美味しいです。
冷めても遜色なしでした。


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この日はペンキの塗り替えで、私は休みをとっていたので、弁当は息子の分だけでした。

その息子。
学校から帰ってきて玄関を開けた瞬間に小さく「ペンキくさっ!」、
トイレに直行し、今度は大きく「くさいんじゃけどーーー!」と絶叫。

アハハハハ。
ごめん、ごめん。


ではまたね。



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# by gohanparerumasaki | 2017-12-07 05:53 | お弁当

11/4(月)豚の照り焼き弁当

おはようございます。


かぼちゃで炒めた手首。会社の方に、

「ツライよね、腱鞘炎。パソコン?」

と聞かれたので、曖昧に愛想笑いしたら、回り回って結構重症なことになっていた。


説明もめんどくさいのでもういいです、全治1カ月で。



【一昨日の弁当】
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〇豚のこってり照り焼き
〇大根、にんじん、お揚げの炒め煮
〇卵焼き
〇白ご飯、カリカリ梅、ふりかけ


豚こまを出来るだけ広げて焼き、酒、みりん、醤油、砂糖、味噌、オイスターソース、にんにく&生姜をからめて、こってり濃いめの照り焼きにし、せっかく広げて焼いたのに、ギュッと小さく詰めてます。

十勝の豚丼を目指し(目標)、
十勝の豚丼食べたことないのを思い出し(挫折)、
タイトルからは外しましたけど(妥協)、
気持ちは大いに“十勝風”です(不屈)。


息子弁はコチラ。
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生の大根はあんなにおとなしいのに、加熱後、特にいったん冷めてから特に暴れる大根のニオイ。
この日もフタを開けた瞬間、


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ちょっと周りを気にしましたが、
それ込みで大根は大好きなので、気にせず平気で入れてます。


ではまたね。



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# by gohanparerumasaki | 2017-12-06 05:46 | お弁当

コープで野菜の大収穫

こんばんは。


扉のペンキが乾き、やっと外出できるようになった昼前からあられのようなものが降り出して、
車を出してイオンに行くのが急にめんどくさくなったので、近くのコープで買い出ししました。


地元の産直コーナーを中心に野菜をいろいろ買いましたよ。
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メークイン  108円
しいたけ   108円
しめじ    108円
エリンギ   108円
大根     108円
チンゲンサイ 108円
ニラ     118円
もやし     31円
ブロッコリー 151円
ピーマン   162円
赤唐辛子   135円

計     1245円


スーパーで野菜買うのが一番楽しい。
そして、安くあがるとすごく嬉しい。


ではまたね。



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# by gohanparerumasaki | 2017-12-05 18:54 | 買い物

12/2(土)塩焼きそば弁当

おはようございます。


12月に入り、住んでいるURの修繕工事が立て続けです。

屋上の貯水槽の何とかで半日断水。
その取替えで、振動と騒音。
外壁のやり替えで窓の外にぶら下がる人。

今日は扉とベランダの塗装の塗り替え。
そのために仕事はお休みいただきました。

扉は塗り終わっても3時間ほどは閉められず、ついうっかり閉めてしまうと開かずの扉になるそうで、
せっかくの火曜日の休みに、イオンの火曜市になかなか行けず、我慢の時間を過ごしています。


ベーコンのかたまり、売り切れんでほしいわ~。



【11/2の弁当】
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〇塩焼きそば(豚バラ、キャベツ、もやし)


引き出しから引っ張り出したタータンチェックのクロスがしわくちゃで、
しわの見えないところまで折っていったら、こんなに小さくなりました。

下に敷く意味全くなしよ。

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3玉入りで粉末ソースでのマルちゃん焼きそばみたいな名城食品の焼きそば麺は、
ほぼ週一ペースで100円になるので、週末のお昼の強い味方。

土曜出勤にも有効です。


ではまたね。




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# by gohanparerumasaki | 2017-12-05 09:51 | お弁当

美容師の息子が就職して独立。再び、自分弁当だけを手抜いて作る日々。仕事が多忙のため、現在は週末にまとめて掲載していますが、そろそろ毎日更新したいものだと思っている今日この頃です。


by まさきち(よりのまさみ)