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週間弁当(8/27~9/1)

おはようございます。
週弁です。



8/2(月)ゴーヤチャンプルー焼きそば弁当
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〇ゴーヤチャンプルー焼きそば




8/28(火)鶏むね肉の焼きびたし弁当
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〇鶏むね肉の焼きびたし
〇茄子のオイスターソース和え
〇卵焼き
〇玄米ご飯、梅干、ふりかけ




9/29(水)鶏むね肉の塩マヨ焼き弁当
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〇鶏むね肉の塩マヨ焼き
〇厚揚げ入りツナじゃが
〇にんじんの味噌きんぴら
〇きゅうりの塩もみ
〇玄米ご飯、梅干




8/30(木)厚揚げのコチュジャン和え弁当
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〇厚揚げのコチュジャン和え
〇豚バラと小松菜のおかか炒め
〇にんじんの味噌きんぴら
〇卵焼き
〇玄米ご飯、梅干、ふりかけ




8/31(金)豚ロースの照り焼き弁当
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〇豚ロースの照り焼き
〇ちくわとゴーヤの卵炒め
〇茄子のチーズ焼き
〇にんじんの味噌きんぴら
〇玄米ご飯




9/1(土)和風ポークチャップ弁当
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〇和風ポークチャップ
〇ゴーヤだけチャンプルー
〇れんこんのハーブソルトソテー
〇玄米ご飯、梅干




以上です。



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by gohanparerumasaki | 2018-09-17 08:24 | お弁当

週間弁当(7/30~8/4)

おはようございます。


お盆休み最終日の今日は、7/23~7/28の週の弁当をまとめて掲載致します。
よかったら、ご覧くださいませ。



7/30(月)ささみの柚子胡椒焼きびたし弁当
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〇ささみの柚子胡椒焼きびたし
〇玉ねぎとソーセージのコンソメチーズ炒め
〇きゅうりの塩もみ
〇卵焼き
〇玄米ご飯、梅干、黒胡麻




7/31(火)厚揚げ肉巻き味噌照り焼き弁当
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〇厚揚げ肉巻き味噌照り焼き
〇ちくわ、しいたけ、ピーマンのカレー炒め
〇卵焼き
〇玄米ご飯、黒胡麻




8/1(水)豚の生姜焼き弁当
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〇豚の生姜焼き
〇ポテトサラダ
〇焼きしいたけ
〇卵焼き
〇玄米ご飯、黒胡麻、しば漬け




8/2(木)豚とエリンギの塩だれ炒め弁当
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〇豚とエリンギの塩だれ炒め
〇ピーマンの塩昆布和え
〇卵焼き
〇玄米ご飯、梅干、つぼ漬け



8/3(金)鶏からレモン南蛮弁当
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〇鶏からレモン南蛮
〇3色野菜の塩炒め(ピーマン、にんじん、エリンギ)
〇かぼちゃの煮物
〇玄米ご飯、梅干




8/4(土)厚揚げ焼き南蛮弁当
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〇厚揚げ焼き南蛮
〇かぼちゃサラダ
〇白菜の浅漬け風おかか和え
〇玄米ご飯、梅干、つぼ漬け



以上、7/30から8/4の弁当でした。



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by gohanparerumasaki | 2018-08-15 08:00 | お弁当

先週の弁当(6/25~6/30)

おはようございます。


大雨で各地に被害が出ています。
被害にあわれた方に心よりお見舞い申し上げます。


こちら北九州は、一時期の恐ろしい状態は脱しましたが、今も雨は断続的に降っています。
大雨で弱った地盤にしとしとと振り続く雨・・・。
何かが起こりそうで、不安でたまりません。


金曜日、豪雨の中、車で出勤しました。
道路はいたるところ、こんな状態。
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今思えば、よく無事に会社に着いたな、と。
冷静になって考えると、ちょっと身震いしてしまう。

危ない時はどうやったって危ないです。
無理はしないで、自治体の指示に従いましょう。
私も今後は、絶対会社を休もうと思います。
上司がいくら「充分に気を付けて出勤するように」と言ったとしてもよ。



さて、弁当。
台風と豪雨が立て続けにあった今週、ではなくのんびり平和な先週の弁当です。



6/25(月)ゴーヤチャンプルー丼弁当
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〇厚揚げゴーヤチャンプルー
〇玄米ご飯、黒胡麻、つぼ漬け



6/26(火)鶏むね肉のマヨパン粉焼き弁当
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〇鶏むね肉のマヨパン粉焼き
〇きゅうりとかにかまの胡麻酢
〇じゃがいもの黒胡麻和え
〇玄米ご飯、梅干、つぼ漬け



6/27(火)鶏むね肉とゴーヤの味噌炒め弁当
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〇鶏むね肉とゴーヤの味噌炒め(鶏とゴーヤの別々詰め)
〇厚揚げいり豆腐
〇卵焼き
〇玄米ご飯、梅干、黒胡麻、しば漬け



6/28(木)厚揚げのコチュジャン和え弁当
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〇厚揚げのコチュジャン和え
〇ピーマン、しいたけ、ベーコンの塩胡椒炒め
〇卵焼き
〇玄米ご飯、梅干



6/29(金)鶏むね肉の梅しそポン酢照り焼き弁当
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〇鶏むね肉の梅しそポン酢照り焼き
〇キャベツとニラのラー油ナムル
〇卵焼き
〇玄米ご飯、ふりかけ、つぼ漬け



6/30(土)ちくわのチーズ磯辺焼き弁当
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〇ちくわのチーズ磯辺焼き
〇オクラの醤油おかか和え
〇ひじき入り卵炒め
〇玄米ご飯、梅干、つぼ漬け


以上、月から土曜の6弁でした。


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by gohanparerumasaki | 2018-07-08 08:04 | お弁当

先週の弁当(5/21~5/25)

おはようございます。


梅雨の合間の晴れた休日。
これは嬉しい、と朝から洗濯、ただ今2巡め。
シーツがグルグル回転中。


さて、少し遅くなりましたが、先週の弁当をまとめて載せておきますね。



5/21(月)鶏むね肉の塩だれ焼き弁当
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〇鶏むね肉の塩だれ焼き
〇ほうれん草の胡麻和え
〇ポテトサラダ
〇プチトマトのポン酢漬け
〇白ご飯、ふりかけ



5/22(火)鶏もも肉のお酢照り焼き弁当
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〇鶏もも肉のお酢照り焼き
〇きゅうりとちくわの胡麻酢
〇プチトマトのポン酢漬け
〇ゆでたまご
〇白ご飯



5/23(水)ビビンバ弁当
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〇牛こまのプルコギ風
〇ほうれん草のナムル
〇じゃがいもの白だし梅和え
〇人参の酢ナムル
〇白ご飯



5/24(木)豚こまと厚揚げのコチュ味噌炒め丼弁当
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〇豚こまと厚揚げのコチュ味噌炒め
〇白ご飯



5/25(金)豚とキャベツの塩だれ蒸し焼き弁当
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〇豚とキャベツの塩だれ蒸し焼き
〇厚揚げのおかか炒め
〇にんじんの胡麻和え
〇ゆでたまご
〇白ご飯、ふりかけ



以上、先週の弁当でした。
今週の弁当は、明日まとめて載せますね。

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by gohanparerumasaki | 2018-06-02 06:48 | お弁当
おはようございます。


先日、美容師免許申請のため、診断書を書いてもらいに出かけた息子が、

「4軒回ったわ~」

と帰ってきた。

整骨院と歯科と脳外科と内科。
家から近い順にそれっぽいとこを、順番にグルグルと。

それにしても、整骨院。

整骨院はないわ~。
あと、歯科もない。
ただ、脳外科はわからんでもない。

しかしまぁ、無事に書いていただけたんでよかったです。



4/16(月)ギョニソで塩焼きそば弁当
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〇魚肉ソーセージとキャベツの塩焼きそば


今まさに賞味期限を迎えようとしている焼きそば麺が冷蔵庫に1玉。
ギョニソとキャベツでささっと塩やきそばを作りました。
味付けは、添付の粉末ソース(塩)。
この日、最も手がかかったのは、ギョニソの赤いビニール剥き。
いつの間にか付き始めた“ここからむいて下さい”のあの小さい印。
あれでまともに剥けた試しがない。
やっぱりギョニソは、先っぽあたりを犬歯で小さく噛みちぎり、そこを今度は前歯でつなぎ目を一気にピーっとやってズルッと剥くのが一番です。
(※あくまで個人の感想です。)



4/18(水)鶏の照り焼き弁当
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〇鶏の照り焼き
〇キャベツの胡麻和え
〇焼きしいたけ
〇卵焼き
〇白ご飯、ふりかけ


鶏の照り焼きとキャベツの加熱は電子レンジでチン。
しいたけはオーブントースターでチン。
卵焼きは前夜に焼いておきました。



4/19(木)ししゃものみりん干し弁当
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〇ししゃものみりん干し
〇チャプチェ
〇キャロットラペ
〇卵焼き
〇白ご飯、ふりかけ


近所のコープで買ったししゃものみりん干し。
表示の通りに、重ならないよう皿に並べてラップをかけずに45秒。
ジュワジュワ言うのを放置で冷まして、弁当箱に詰めました。

チャプチェは焼肉のタレを使ってレンジで。
出来たてはつゆだく状態。
それをひたすらグルグル混ぜる。
ここで春雨がグングン汁気を吸い、いわゆる炒めたチャプチェの状態になります。
根気よく混ぜる。
これが最大で唯一のポイントです。



4/20(金)メンチカツ弁当
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〇メンチカツ
〇キャベツとニラのおかか醤油炒め
〇即席しば漬け
〇キャロットラペ
〇わかめのきんぴら
〇白ご飯、ふりかけ


新装開店したマックスバリュで「二重丸のメンチよ、お姉さん」と勧められてついつい買ったメンチカツ。
“二重丸”じゃなくて“お姉さん”に乗せられて買ったメンチカツ。
出来合いのメンチカツよ。
そして私はおだてに弱いよ。

副菜のキャベツ云々は、多めに作って持ち越します。




4/21(土)豚こまと厚揚げのピリ辛味噌炒め弁当
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〇豚こまと厚揚げのピリ辛味噌炒め
〇キャベツとニラのおかか醤油炒め
〇キャロットラペ
〇白ご飯、ふりかけ


豚こま肉と厚揚げを味噌プラス豆板醤で炒めました。
キャベツ云々は前日から、にんじんは前々日からの持越しです。


1週間をまとめて掲載すると、持越しおかずのありがたさがよくわかりますね。
そして、最近のお惣菜のクオリティの高さよ。
特にイオン系のお店のデリっぽいお惣菜が好き。
夕方以降、OFFシールが貼られていれば尚更大好きです。



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by gohanparerumasaki | 2018-04-22 07:32 | お弁当
おはようございます。


会社の帰り道にあるマックスバリュは木曜日に厚揚げが安い。
98円(税抜)が88円(税抜)。
たった10円の値引きですけど、税込みで100円切る効果は絶大。
結構よく売れている。
私もよく買っている。

しかし厚揚げの賞味期限は3日がいいとこ。
いつも使う当てもなく買うもので、使うのは大抵ギリギリ、か過ぎてる。

なのに、昨日の木曜日。
また厚揚げを買いました。
年越さないように消費する。
これが今年最後の目標です。

もし年越ししたら、年頭の目標に掲げます。


『厚揚げをなるべく早く消費する』



【12/21の弁当】
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〇厚揚げ肉巻き 味噌照り焼き
〇キャベツともやしのピリ辛和え
〇卵焼き
〇白ご飯、カリカリ梅、ふりかけ


12/14(木)に買った、期限がとうに過ぎてる厚揚げを12/21(木)に肉巻きにしました。
食べて1週間以上経ちましたが、私はすこぶる元気です。



息子も、
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ピンピンしてます。
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今年も残すところ、今日を含めてあと3日。
そんな暮れも押し迫った時に、
クリスマスもまだ来ていない12/21の弁当とか出してすいません。


会社は本日、仕事納め。
厚揚げ同様、抱えてる仕事は年内にケリをつけて心置きなく新年を迎えたいと思います。

仕事と厚揚げ、同レベルWWW


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by gohanparerumasaki | 2017-12-29 06:03 | お弁当
おはようございます。


セブンイレブンのコーヒー。

ホットのカップでアイスのボタンを押すと、量は約1/3。
逆に、アイスのカップでホットのボタンを押すとなみなみ溢れて大慌て。

一番よく行くセブンでさえこれなんで、他のコンビニのカフェなんてとても、とても。
人前ではあがらんくせに、機械の前であがるんですよ。
自販機も、お金入れてから迷いに迷うもんで、大抵お金がリバースされる。


昨日もカップに1/3しか注がれていないコーヒーを隣の人に見られないようにコソコソと。
もし見られたら、「私はエスプレッソがデミタスで飲みたかったのよ」という顔をしようと。

そんなヘンな緊張感でセブンイレブンを後にして車に乗り込み、喉の渇きを癒そうとコーヒーをひと口。


ひと口で飲み干した。



【11/15の弁当】
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〇厚揚げと白ねぎのおかかまぶし
〇チンゲンサイのナムル
〇卵焼き
〇白ご飯、カリカリ梅、ふりかけ


焼いても煮ても炒めても。
厚揚げの万能ぶりにはいつもながら感心します。


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そんな厚揚げ。
一番好きなのは、ごま油でこんがり焼き、だしつゆ、醤油、酒を絡め、おかかをまぶしていただくこと。


いわゆるコレ。


息子も厚揚げは好物。
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しかも、大の白ねぎ好きときていますので、このおかずはまるでパラダイス。
の割には、

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なんの反応も感想もない。
ないというか、この日は学校からいったん帰って着替え、友達と遊びに行っていた息子。

平日の夜に遊びに行く、それはまぁいいんです。
しかし、

着替えるついでに買い置きのカップ焼きそばを食べる時間があるくせに、弁当箱を流しに出してないのはダメ。
そういう場合、翌日の弁当はなしなので、自己調達してちょうだい。

というルールをこの時決めました。


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by gohanparerumasaki | 2017-11-18 05:59 | お弁当
おはようございます。


水漏れ修理をしていただいて、全く水は漏れなくなりました。当然ですが。

ジャーッと流してシンク下の扉を開けて無事を確認。
バッシャーンと流してまた確認。

大丈夫。漏れてない。


プロってホントにすごいと思う。
ホントにすごいと思うから、今年も大掃除はプロの手にゆだねることに致します。



【一昨日の弁当】
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〇厚揚げナゲット
〇ピーマンとしめじのおかか炒め
〇卵焼き
〇ひじきと切干混ぜご飯


水漏れで母が休みを取ったため、息子弁当ひとつきり。


息子に、
「旨い!かきあげ!」と実に微妙な褒められ方をしたナゲットのリベンジのつもりが、今度は、

「旨かった、あれ何?」

と“あれ”呼ばわりされてしまった厚揚げナゲット。

私にはナゲットの成型、一生無理かもしれません。


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まぁ確かに「これ何?」ですけど。


ではまたね。



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by gohanparerumasaki | 2017-11-09 05:46 | お弁当
おはようございます。


今年の美容師国家試験の技術課題が決まったようで、
3連休だった息子は学校からウィッグ(通称:生首)を持ち帰り、その練習に余念がない。

と思いきや、1日坊主でありました。
後の2日は寝て過ごす。

飽きっぽいなまけもの。

こういうところは、親子でよく似ています。



【一昨日の弁当】
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〇厚揚げと豚こまのピリ辛味噌炒め
〇キャベツの胡麻和え
〇れんこんの黒胡椒焼き
〇白ご飯、ふりかけ、茄子のからし漬け


土曜日なので母弁ひとつ。


ひと口大に切った厚揚げと豚こまをごま油で炒め、
酒、砂糖、みりん、味噌、コチュジャンで味付ました。

ピリ辛で美味しい、ご飯がすすむおかずです。


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副菜は、レンチンしてしっかりしぼったキャベツに醤油とすり胡麻をまぶしたものと、
薄くスライスしたれんこんを焼き、塩、黒胡椒をふりかけたものと、
からし漬けにした茄子。

どれも好きなものばかり。

自分で作るとそこがイイ。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-11-06 05:54 | お弁当
おはようございます。


先週の木曜日。
晩ご飯の最中に携帯が鳴り席を立った息子。

なかなか戻らない。

10分後、通話を終え「ごめんごめん」と息子は戻ってきましたが、
1/3ほど残っていたおかずはラップされ、すでに冷蔵庫の中。


そして翌朝、金曜日。


【7/21の弁当】
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〇厚揚げのピリ辛和え
〇八宝菜の野菜だけ
〇白ご飯、梅干、ふりかけ


弁当おかずでよみがえる。



さて息子、さすがにこれに懲りたのか、

「今日、俺、晩御飯大丈夫」

と晩ご飯をキャンセルされ、
予定の塩焼きそばは、土曜のお昼になりました。


という、ご飯スライド物語。


ではまたね。




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by gohanparerumasaki | 2017-07-24 05:51 | お弁当

美容師の息子が就職して独立。再び、自分弁当だけを手抜いて作る日々。仕事が多忙のため、現在は週末にまとめて掲載していますが、そろそろ毎日更新したいものだと思っている今日この頃です。


by まさきち(よりのまさみ)